酒・向更高水平

POS系如何令酒吧運作更加順暢


以下有幾種方法可以讓您透過iPad POS系統令酒吧營運更加順暢?


1. 庫存追蹤/管理

如Eats365的POS系統容許您去追蹤特定餐品,從而隨時了解餐品的庫存剩餘量。當商品售罄,您可以馬上得知並作出相應處理,或暫停販賣該商品。如此不但能夠提升營運效率,亦會減少因缺貨為顧客帶來的不便。


2. 整合電子餐牌

傳統列印於紙張上的菜單固然行之有效,然而每當有折扣優惠,或者歡樂時光促銷,甚至需要更改菜單時,可以如何應對呢?每次重新列印菜單令人困擾,而管理不同時段不同的餐牌更是一件苦差。電子餐牌可以讓您設定不同餐單,並決於定不同日期和時間顯示不同的餐單。這樣顧客就能清楚地了解當下供應的商品和價錢。更重要的是,您能夠為餐單加入圖片和設置螢幕亮度。那麼顧客在酒吧燈光昏暗的情況下閱讀菜單時也不會遇上困難。如果您需要修改菜單價錢或是商品,您可以在應用程式後台進行簡單的修改,無需重新打印全新的菜單。


3. 可動性

使用傳統收銀機時,員工必須要緊記或親手寫下每位顧客的訂單,然後才到收銀機進行輸入和結算。這樣不僅效率極低,更牽涉許多人為錯誤。而流動POS程式(或簡稱mPOS)讓員工能夠在與顧客交流的同時即時下單,也不用擔心漏單。這樣不但可以改善整體氣氛和顧客體驗,也能預防人為錯誤和提高效率。


4.  緊繫網絡

如Eats365的POS系統能夠在WiFi出現故障時提供服務。由於模組都通過雲端與POS連接,您可以如常運行您的業務,所有交易和銷售數據都會在您重新接連網絡後會重新上傳及儲存。


5.  統計及報表

擁有精準的數據十分重要,您可以從數據中找出最佳的業務營運方式。良好的POS系統能為您提供各項完整的數據如員工表現、會計、顧客資訊和商品銷售等。無論管理酒吧或是連鎖店,您都可以隨時查看任意時段的各種業務數據,從而作出最佳的業務決策。